Weblog #1873

Tuesday 2009-10-13 14:09
Author: Ingmarie Nilsson
Ät vegetariskt för människans skull
Om det nu är så att du egentligen inte bryr dig om hur djuren har det när de föds upp i de där industriliknande byggnaderna för att bli mat till köttätarna, så bryr du dig förhoppningsvis om andra människor och dina barn.

För det hänger ihop vare sig du vill tro det eller ej.

Att den globala uppvärmningen är ett faktum är det väl få som säger emot.
Isen på Antarktis och Grönland smälter vilket i sin tur gör att havet stiger och det påverkar alla de som bor där.
Nederbörden förändras och det blir svårare att odla mat i vissa områden.

Så vad har det med köttet att göra?
Och dina barn och andra människor?

Jo, djurindustrin står nämligen för mer utsläpp av växthusgaser än vad hela transportsektorn gör enl. bla. FAO som är FN:s livsmedels- och jordbruksorganistation.

Nötkötts- och mjölkproduktionen är värst.
Fodret i dag är så proteinrikt att nötdjuren inte kan smälta allt.
Avföringen och urinen innehåller därför mycket kväve som i sin tur blir växthusgasen dikväveoxid.

Men inte bara det.

Alla dessa djur som föds upp för att bli mat behöver foder.
Av all jordens jordbruksmark tas 80% för att odla mat till djuren.

Å-t-t-i-o procent.

Det är en hiskelig massa mark som hade mättat många, många fler magar om man odlat mat som gått direkt till människor.

Eller hur?

För att få så mycket odlingsmark som möjligt huggs regnskogen, även kallad världens lungor, ner.
Mindre skog innebär mindre upptag av koldioxid som innebär mer växthusgaser.
Enkel matematik som de flesta nog förstår.

I Sverige produceras två miljoner ton foder varje år till boskapsdjuren, plus att man importerar foder.
T.ex. 300 000 ton soja.
Det skulle ge mat till ofantligt många människor...

Det är inte bara foder som behövs utan även vatten.

För att få ett kilo nötkött krävs det 13-16 000 liter vatten.
Ett kilo gris kräver 6000 liter.

Förstå hur många som skulle slippa vara törstiga om man använde det vattnet direkt till människorna.

Jämför med ett kilo potatis som kräver 160 liter vatten och det blir ännu mer ofattbart varför vi ska gå omvägen via ett (lidande) djur.

Många köttproducenter gör reklam för sitt närproducerade kött men i verkligheten spelar det i princip ingen roll.
Åtminstone inte miljömässigt.
(Ev. blir det förstås något mindre plågsamma transporter för djuren mellan uppfödningsstället och slakteriet.)

Även om bönorna odlas i t.ex. Sydamerika, och nötdjuret levt i Sverige, så orsakar ändå nötköttsproduktionen 99,5 % mer växthusgasutsläpp enl. bl.a. Stefan Wirenius, doktor i miljövetenskap vid Institutionen för energi och miljö på Chalmers.
Enligt honom är det viktigare att tänka på vilken slags livsmedel man väljer, men helst såklart både vegetariskt, ekologiskt och närproducerat.

Miljöforskaren Annika Carlsson-Kanyama menar att det bästa för miljön är att äta vegetabilier. T.o.m om man äter konserver och djupfryst.

Det handlar alltså inte bara om växthusgasutsläpp utan även om hur marken vi har används.
Det handlar om solidaritet med andra människor och det handlar om våra barns framtid.

På köpet kommer du med att få en bättre hälsa och det gör väl inget?

Du kan läsa mer på t.ex. Djurens rätt och där hittar du även bra länkar till andra sajter och massor av vego recept. :-)

Det är dax att välja.

Vad väljer du?

8 comments to "Ät vegetariskt för människans skull"

Tuesday 2009-10-13 15:44
Hanna
Jag är ledsen, men jag väljer kött. Tycker att det är gott. MEN jag väljer faktiskt närproducerat, om det finns...
Kram Hanna
Tuesday 2009-10-13 16:28
Dunceor
Ja jag valde redan för 12 (eller är det 13) år sen.

Nu mer än någonsin är det viktigt att välja.

Att enbart välja kött för smakens skull visar man bara hur lite vegetarisk mat man har testat. Det är många som går miste om massa olika rätter för de inte vågar testa. Jag hade ställt in mig på att det skulle bli tråkigare mat när jag blev vegetarian, oj vad fel man kan ha.
Tuesday 2009-10-13 21:10
H
Jag väljer mittimellan...äter kött högst en gång i veckan o då minimalt o jag köper ganska ofta närproducerat o ekologiskt. O vad gäller smak så är ju såsen o det andra det som är gott...
Tuesday 2009-10-13 21:47
Ingmarie
Hanna: Ja och det är ju ditt val. Men inte är du väl ledsen över det? I så fall har du gjort fel. ;-)Att välja närproducerat gör som sagt var ingen större skillnad för miljön och andra människor.

Dunceor; Exakt!Det finns hur mycket som helst nu för tiden att välja mellan och de flesta känner inte ens skillnad. Köttet i sig smakar ju inget vidare utan det är kryddorna och tillbehören som gör det.

H; Men du är ju så nära det går att bli helvego! :-) Och EN dag med kött är ändå ganska ok. Jag önskar fler kunde välja MINST en helvegodag. Bara det hade gjort stor skillnad!
Wednesday 2009-10-14 08:47
Catarina
Jag undviker kött och fågel sen många år, och sen jag tog dykcert även fisk. Och jag mår mycket bättre sen jag blev vegetarian. Är jag på middag hos nån äter jag vad som bjuds, men för varje gång jag äter kött, desto sämre smakar det. Och jag ångrar mig alltid.
Wednesday 2009-10-14 09:02
Ingmarie
Catarina; Det lustiga är att ju mindre kött/animaliskt man äter ju mindre vill man ha det. För (väldigt) länge sedan kunde jag inte förstå hur man kunde leva utan köttbullar och revbensspjäll. Nu kan jag inte förstå att man vill ha det! Vegomat smakar bara mer o mer! :-)Dit nästa steg blir väl att vara lika "krånglig" som mig? Att INTE äta vad som bjuds. Tycker värden/värdinnan det är supersvårt att göra något vego så tar jag helt enkelt med mig något och kompletterar med. Busenkelt.:-)
Saturday 2009-10-17 10:35
Markus
Kött är en miljöbov, och inte att förglömma, den jäkla FISKEN som odlas fram på andra småfiskars bekostnad. Haven är urfiskade för att kunna nära den odlade fisken.
Vi har redan mat för att föda upp dubbelt så stor population som vi har nu, men all mat går ju till djurföda. Om kineserna skulle upp i vår (och speciellt Amerikanerna som äter mer kött än någon annan på jorden) så skulle vi få en ny svälttid.

Kul...
Saturday 2009-10-17 14:34
Ingmarie
Markus; Ja just fisken är det många som "glömmer bort" och tror att det är ok att äta. Om vi fortsätter fiska i denna takten så är våra hav helt utfiskade 2048 enl. forskarna.
Det "roliga" är de som ifrågasätter var vi ska göra av alla djuren om vi inte äter dem... Vad säger man d?! Suck...

Add comment

No HTML allowed, only good old plain text. The Name, Comments and CAPTCHA fields are mandatory. Note that http:// will be added automatically to your URL.

Name:

Email address (will not be shown):

URL (for example www.nemonisimors.com):

Comments (max 1000 characters):

What is the sum of 4699 and 12?